Repositori

Kentang merupakan salah satu jenis tanaman yang dikonsumsi umbinya. Kentang juga merupakan tanaman pangan bernilai ekonomi tinggi sebab permintaan pasar terhadap kentang semakin meningkat seiring dengan bertambahnya industri pengolahan makanan berbahan baku kentang untuk membuat berbagai produk olahan kentang dengan jumlah produksi yang banyak dan daya saing produk yang dihasilkan. Alat ini menggunakan Motor listrik yang berfungsi sebagai penggerak mekanis yaitu mengubah energi listrik menjadi energi mekanis. Alat ini menggunakan Gearbox yang berfungsi sebagai penurun kecepatan dan menaikkan torsi putar.Alat ini menggunakan Silinder piring yang berfungsi sebagai pengubah gerak rotasi menjadi translasi. Alat ini menggunakan tuas dorong yang berfungsi sebagai pendorong kentang ke pisau. Alat ini menggunakan Bearing atau bantalan yang berfungsi sebagai pemegang tuas dorong dan melicinkan gerak. Alat ini menggunakan pisau cetak yang berfungsi sebagai pencetak kentang menjadi persegi memanjang. Alat ini menggunakan tapak pendorong yang berfungsi sebagai pemegang kentang saat mendorong masuk ke pencetakkan. Alat ini menggunakan Casis mesin yang berfungsi sebagai alas atau dudukan semua komponen yang ada. Kecepatan motor induksi dapat ditentukan dengan rumus f/(p ) ns = 120. Kata kunci: Motor listrik, Gearbox, Silinder Piring, Tuas Dorong, Bearing, Pisau Cetak, Tapak pendorong, Casis mesin

URI :
https://repositori.unhar.ac.id/handle/1526/rancang-bangun-mesin-pencetak-kentang-french-fries-menggunakan-motor-listrik

Collections :
Skripsi [1508]